Ο Λίντ και το σκορβούτο

Το σκορβούτο είναιµια από τις αρχαιότερες γνωστές ασθένειες από την οποία νοσούσαν  κυρίως οι
ναυτικοί. Οι παλαιότερες αναφορές χρονολογούνται από την Αρχαία Αίγυπτο. Οι ναυτικοί νοσούσαν εν
πλω, αλλά κανένας δενµπορούσε να καταλάβει γιατί. Στα ταµεγάλα θαλάσσια ταξίδια, τα πλοία είχαν
µεγάλα αποθέµατα από γαλέτα και παστό κρέαςµε τα οποία τρέφονταν οι ναυτικοί καθώς αυτά
µπορούσαν να αποθηκευτούν γιαµεγάλο χρονικό διάστηµα. Αυτές οι τροφές περιείχαν αρκετή ποσότητα
ενέργειας ώστε ναµπορούν οι ναυτικοί να εργάζονται ενώ επίσης µπορούσαν να συνδυαστούνµε ψάρι ή
τυρί. Προφανώς όµως τροφές όπως το ψάρι ή το τυρίµούχλιαζαν γρήγορα οπότε ήταν απαραίτητο να
βρεθεί ένα υποκατάστατο. Μετά από ένα µεγάλο διάστηµα στη θάλασσα, αργά ή γρήγορα πολλοί από το
πλήρωµα υπέκυπταν στην ασθένεια. Ήταν φρικτή αρρώστια. Αρχικά προκαλούσε στον ασθενή ένα
αίσθηµα απίστευτης κούρασης, µάτωναν τα ούλα και σηµάδια τα οποία σταδιακά εξελίσσονταν σε έλκη
εµφανιζόταν στο δέρµα.  Στη συνέχεια η κούραση εξελισσόταν σε πλήρη αδυναµία η οποία καθήλωνε
τον ασθενή στο κρεβάτι. Σε τελικό στάδιο το δέρµαµαύριζε και εάν το πλοίο δεν έπιανε γρήγορα λιµάνι, 
ο ασθενής πέθαινε.